分享三鲜豆腐羹的鲜豆腐羹做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 胡萝卜半根
- 南豆腐半盒
- 香菇3个
- 豌豆适量
- 淀粉适量
- 肉末适量
- 鸡毛菜适量
- 盐适量
- 香葱香菜适量
准备好的食材切丁沫状备用。
肉沫用生粉抓匀，鲜豆腐羹搅拌备用。鲜豆腐羹
第2步
烧开水，鲜豆腐羹豆腐下锅，鲜豆腐羹煮开后放肉沫再次煮开后依次放豌豆，鲜豆腐羹胡萝卜丁，鲜豆腐羹香菇沫。鲜豆腐羹等再次煮开后，鲜豆腐羹用勾芡的鲜豆腐羹淀粉水加入锅里。最后加入青菜沫。鲜豆腐羹(淀粉加水，鲜豆腐羹搅拌均匀成淀粉水用于勾芡)加入盐调味，香油，香菜香葱沫，起锅。
如图，起锅了。(中间几张忘记拍了，见谅)
第3步
喝之前搅拌下，散热。最好放一会，刚起锅比较热。
三鲜豆腐羹的做法小贴士淀粉水勾芡注意水和淀粉的用量。尽量浓稠点。香菜依据个人口味，里面材料也依照个人喜好。起锅前也可以放个蛋花(鸡蛋打匀后倒入锅里，一边倒一边用筷子快速搅拌)三鲜豆腐羹的营养分析
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
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一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
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南豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
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